《表2 Box-Bohnkon实验设计表及结果Tab.2 Experimental design of Box-Bohnkon》
综合单因素实验结果,选出显著影响的变量因素琼脂浓度(P=0.011)、酵母膏浓度(P=0.002)、装液量(P=0.002)、发酵温度(P<0.0001)用于响应面设计。通过Design-Expert 8.0响应面设计分析软件设计了四因素三水平共29个实验点,具体实验安排及结果见表2。29个实验点包含有24个析因点,另有5个零点,即作为模型的中心点,重复5次以估算误差。
图表编号 | XD0035300200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.28 |
作者 | 邵嫄、姚德恒、洪清林、嵇海峰、姜泽东、倪辉、肖安风 |
绘制单位 | 集美大学食品与生物工程学院、集美大学食品与生物工程学院、福建省海藻多糖企业工程技术研究中心、福建省海藻多糖企业工程技术研究中心、集美大学食品与生物工程学院、福建省海洋功能食品工程技术研究中心、集美大学食品与生物工程学院、福建省海洋功能食品工程技术研究中心、集美大学食品与生物工程学院、福建省海洋功能食品工程技术研究中心、厦门市海洋功能食品重点实验室 |
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