《表3 排空曲线与Elashoff’s模型的平均相对误差和平行实验的平均相对偏差》

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《模拟胃肠道反应器的参数建立与冷模实验研究》

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GSR和TIM-1的排空曲线与基于表1参数的Elashoff’s模型曲线的平均相对误差，以及GSR和TIM-1各自平行实验的平均相对偏差如表3所示。对比发现，GSR的平均相对误差和平均相对偏差整体小于TIM-1，说明在模拟排空方面，GSR的准确性和精密性优于TIM-1。这一优势得益于PLC控制（运算精确到小数点后7位，时基0.1 s）和蠕动泵0.12 ml/min的精确度。因为0.8%黄原胶溶液黏度高，造成在相同转速下黄原胶溶液的流量比水明显降低，所以在模拟慢排空时将式（1）中的流量Q（t）乘以校正系数c（=1.057），使得慢排空曲线与模型一致。GSR排空曲线高度符合Elashoff’s模型，可以通过更改t1/2和β的设定值来模拟不同类型食物（液体、半固体、高热量或低热量食物）在人胃[23]或动物胃肠道[24]内的排空。