《表9 不同浓度的纤维素酶溶液处理下的硬度值》
不同酶处理条件下皱皮木瓜硬度值的比较结果显示,如表8、表9所示.质量分数为0. 015%,0.020% 的果胶酶溶液及纤维素酶溶液处理下的皱皮木瓜硬度都得到明显的改善,质量分数为0. 005%,0. 010% 的果胶酶溶液及纤维素酶溶液处理下的皱皮木瓜硬度与水处理的结果无显著性差异,没有得到明显的改善,其效果还有待研究.
图表编号 | XD0033103800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.03.20 |
作者 | 朱夏雨、陈露、李翔、莫开菊 |
绘制单位 | 湖北民族大学生物科学与技术学院、湖北民族大学生物科学与技术学院、恩施州硒产品监督检验中心、湖北民族大学生物科学与技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |