《表3 植物油样品添加回收试验结果》

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《基于光激化学发光均相免疫检测技术的黄曲霉毒素检测方法研究》

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为验证本方法测量食用油中AFB1含量的精度，取食用油阴性样品，按照0.1ng/mL、0.5ng/mL、2.50ng/mL的比例分别添加AFB1标准品。样品检测前预处理过程包括:取100g待测食用油样品摇匀，称取5.0g样品于50mL离心管中，加入15.0mL70%甲醇水溶液，在涡旋混合器中振荡混匀5min，静置分层后移取1.0mL上清液，加入3.0mL样品稀释液，用涡旋混合器混匀，经有机相滤膜过滤[32]，即得到待测液，用于均相免疫检测，检测结果如表3所示。利用本文建立的均相免疫方法可以实现食用油样品中AFB1浓度准确检测，回收率在87～105%之间。该方法也为其他食品中AFB1浓度检出提供了参考。