《表1 0 五龙鹅肝脏中Lpin1基因表达量与肉品质指标的相关性》
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《叶酸和维生素B_(12)对五龙鹅肝脏中磷脂酸磷酸酯酶1基因表达量的影响及其与血清脂类代谢、脂肪沉积和肉品质指标的相关性分析》
由表10可知,五龙鹅肝脏中Lpin1基因表达量与胸肌pH、肉色、剪切力、失水率、滴水损失均无显著相关性(P>0.05);与腿肌pH、肉色、剪切力、失水率均无显著相关性(P>0.05),但与腿肌滴水损失呈显著正相关(P<0.05)。
图表编号 | XD0030399400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.02.01 |
作者 | 程漫漫、王宝维、张廷荣、孔敏、张名爱、岳斌、葛文华 |
绘制单位 | 青岛农业大学优质水禽研究所国家水禽产业技术体系营养与饲料功能研究室、青岛农业大学优质水禽研究所国家水禽产业技术体系营养与饲料功能研究室、青岛农业大学优质水禽研究所国家水禽产业技术体系营养与饲料功能研究室、青岛农业大学优质水禽研究所国家水禽产业技术体系营养与饲料功能研究室、青岛农业大学优质水禽研究所国家水禽产业技术体系营养与饲料功能研究室、青岛农业大学优质水禽研究所国家水禽产业技术体系营养与饲料功能研究室、青岛农业大学优质水禽研究所国家水禽产业技术体系营养与饲料功能研究室 |
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