《表2 2011—2015年我国黑茶各品类产量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《黑茶加工关键技术与产品创新》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

据国家茶叶产业技术体系产业经济研究室的调研，2000—2016年，黑茶（含普洱茶）品类年平均增长率达15%，成为六大茶类中增长速度最快的茶类，黑茶已经超越乌龙茶和红茶，成为我国仅次于绿茶的第二大茶类。茶类结构的变化，反映了国内茶叶生产和茶叶消费的结构性变化。然而，不同产地、不同种类的黑茶近年增长的速度并不一致，从2011年至2015年，增长最快的是归属于其他黑茶一类中的陕西泾渭茯茶、泾阳茯茶等品类，黑茶板块中的主要产品湖北老青茶、云南普洱茶、湖南安化黑茶也保持了较高的增长速度（表2）。