《表5 干姜挥发油β-CD包合物制备正交试验结果》

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《干姜挥发油的提取及其β-CD包合物的制备工艺研究》

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由表5数据直观分析，比较各因素的极差值R的大小，可以看出各因素对提取效果影响的主次顺序为C>A>B，即最主要的影响因素为包合温度，其次为干姜挥发油与β-CD环糊精的比例，最后为包合的时间。由表6方差分析可知:三个因素中C因素即温度为显著影响因素，A、B这两个因素即干姜挥发油与β-CD环糊精的比例和包合时间为不显著因素。比较表5中每个因素在3个水平下试验指标Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的大小顺序得到水平优势为:A2>A1>A3、B3>B2>B1、C2>C3>C1。所以确定最佳工艺条件为A2B3C2，即干姜挥发油和β-CD环糊精投料比为1∶8，包合时间为3 h，包合温度为40℃。