《表1 番茄红素浸提工艺正交试验因素水平Tab.1 Factor level of the lycopene extraction process orthogonal analysis》
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根据正交试验设计原理，在单因素试验的基础上，以料液比（A）、提取温度（B）、浸提时间（C）、提取pH（D）四个因素为考察因素，每个因素取3水平，以1、2、3编码，将提取率作为评价指标，采用L9（34）正交设计，因素水平设计见表1.
| 图表编号 | XD0026403800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.09.25 |
| 作者 | 董建新、谢甜、郭时印、向华、唐克华、董爱文、唐忠海 |
| 绘制单位 | 湖南农业大学生物科学技术学院、湖南农业大学生物科学技术学院、湖南农业大学食品科学技术学院、湖南农业大学食品科学技术学院、吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室、吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室、湖南农业大学食品科学技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
