《表3 响应面实验结果方差分析》

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《鸡胚蛋白提取工艺优化及其抗氧化活性研究》

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注:**表示差异极显著（P<0.01）；*表示显著（0.01

利用Design Expert软件对表2中的响应值进行二元回归拟合分析，确立的回归方程预测模型为:Y=74.18+0.37A+0.41B-0.07C+0.26AB-0.18AC-0.23BC-4A2-2.73B2+0.97C2，对模型进行回归分析的结果见表3所列。