《表2 1998~2017年河北省审定各等级优质小麦品种的数量及其比例Table 2 The number and proportion of different grades of high qua

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《河北省审定优质小麦品种评价及发展策略》

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1998~2017年通过河北省审定（冀中南优质组）的优质小麦品种共有45个，其蛋白质含量（干基）、湿面筋含量（14%水分基）、吸水率、稳定时间范围分别为13.81%~17.23%、28.36%~48.90%、55.10~67.85 m L和5.00~53.00 min（表1）。按照2016年8月30日农业部发布的《主要农作物品种审定标准（国家级）》，根据粗蛋白含量和粉质参数，将这45个优质小麦品种划分为3个等级（表2）。其中，有9个品种达到强筋麦标准，占总数的20.0%；19个品种达到中强筋麦标准，占42.2%；17个品种为中筋小麦，占37.8%。也就是说，审定的优质小麦中优质强筋和中强筋小麦占62.2%，优质中筋品种占有一定的比例。