《表2 30 L玻璃小反应釜的基本参数》

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《糖蜜酒精残液生物发酵效果及水培试验分析》

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注:发酵试验用转速设置在400 r/min，每工作7 h停止1 h，1个周期为8 h；1天3个周期。

整个发酵试验过程在开放式30 L玻璃发酵罐内进行，参数如表2所示。试验用糖蜜酒精残液体积为15 L，发酵环境温度25~35℃，搅拌速率450r/min，发酵压力1个标准大气压1.01×105 Pa。发酵试验分自然搅拌发酵和添加生物菌剂发酵2个阶段，第一阶段为2017年7月19日~2017年8月24日，第二阶段为2017年8月24日~2017年9月18日，共历时2个月。