《表3 斯科维尔指数法样品提供顺序》
注:A为被检样液,B为空白液。
按照GB/T 12310—2012规定的成对比较检验流程,样液与空白液依据表3顺序提供给10位评价员,进行麻度有无差别检验。
图表编号 | XD00229838600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.20 |
作者 | 蒋凌燕、成金曦、夏东、课净璇、侯晓艳、申光辉、王洁、谷学权、张志清 |
绘制单位 | 四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川圣菲伦食品有限公司、四川五丰黎红食品有限公司、四川农业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |