《表2 不同浓度OEA对LO2细胞活性的影响》
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《油酰乙醇酰胺改善LO2细胞中脂肪酸诱导的氧化应激》
注:表中结果以空白组的细胞活性为100%计算;与空白组相比,*p<0.05,***p<0.001。
本实验通过添加油酸和棕榈酸混合物(摩尔比为2∶1)诱导LO2细胞发生氧化应激。首先采用CCK-8法检测0.4 mmol/L脂肪酸和不同浓度的OEA对细胞活性的影响,结果见表2。表2中空白组为仅添加0.1%DMSO和0.4%BSA的LO2细胞,对照组为添加0.1%DMSO和0.4 mmol/L脂肪酸混合溶液的LO2细胞(下同),实验组为添加0.4mmol/L脂肪酸混合溶液和不同浓度OEA的LO2细胞。由表2可知,0.1~10μmol/L的OEA处理24 h后对细胞活性无明显影响,25μmol/L和50μmol/L的OEA则使细胞活性分别降至空白组的93.42%和82.27%。通常认为活性高于90%对细胞不具有明显的毒性影响[12],因此选择0.1~25μmol/L的OEA进行后续实验。
图表编号 | XD00229837300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.20 |
作者 | 陈静、刘元法、李进伟 |
绘制单位 | 江南大学食品学院、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学食品学院、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学食品学院、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |