《表1 重金属污染评价方法》

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《2017—2019年广西某市大米及稻谷的重金属污染调查》


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按照GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》[12]规定,大米和稻谷中的铅、镉、汞、无机砷的限量分别是0.2、0.2、0.02和0.2 mg/kg,依据规定的限量对大米和稻谷重金属含量进行评价。采用单因子污染评价指数法和内梅罗综合污染指数法[13]对大米和稻谷重金属污染情况进行评价分析,P数值越大,说明受到的重金属污染越严重。见表1。