《表2 EOFAZ对HG诱导的ROS,MDA,CAT和SOD水平以及HUVECs中Nrf2和Notch1蛋白表达的影响（±s,n=3)》

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《艳山姜挥发油通过Nrf2/Notch1信号通路抑制高糖诱导的内皮间质转分化》

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Western blot结果显示，与空白组比较，HG作用后可显著下调抗氧化信号Nrf2的蛋白水平（P<0.01），显著上调Notch1的蛋白水平（P<0.01）；与高糖组比较，EOFAZ预孵育后可显著上调Nrf2的蛋白水平（P<0.01），下调Notch1的蛋白水平（P<0.01）。见表2和图4。