《表1 哈尼梯田遗产核心区旅游餐馆菜单样例》

《表1 哈尼梯田遗产核心区旅游餐馆菜单样例》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《旅游场域下哈尼梯田饮食文化的符号构建与解读》


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从表1可以看出,多数餐馆的菜品都以哈尼特色菜为主,但为了迎合外地游客的饮食偏好,也提供受众较广的麻婆豆腐、虎皮青椒、鱼香肉丝等川菜,以及西红柿炒鸡蛋、手撕包菜等家常菜。