《表1 正交设计因素水平表》
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根据单因素影响试验的结果,以离心乳层保留率(4 000 r/min×15 min)作为筛选指标,通过三因素三水平(L9,34)的正交设计,对大豆油(A)、乳化剂Poloxmer188(B)以及稳定剂黄原胶(C)的加入量进行筛选。正交设计因素水平表如表1所示。
图表编号 | XD00226296900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.30 |
作者 | 刘泽伟、刘黎瑶、王庆奎、刘林、叶懿娴 |
绘制单位 | 天津农学院基础科学学院、天津农学院基础科学学院、天津农学院天津市水产生态及养殖重点实验室、天津农学院天津市水产生态及养殖重点实验室、天津农学院基础科学学院、天津农学院基础科学学院 |
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