《表2 响应面试验方案与结果》

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《响应面试验优化红姑娘红薯中不溶性纤维的提取工艺及动力学分析》

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根据单因素实验结果，选择料液比、碱液浓度、提取温度3个因素的3个较优水平，采用Design Expert8.0软件进行Box-Behnken响应面优化试验方案，以不溶性膳食纤维素的提取率作为响应值，确定提取最佳工艺条件。响应面试验方案与结果见表2。