《表1 梯度洗脱程序:海藻酸钠对苦荞芽生长和黄酮类物质富集的影响》
2)参考王静波等[25]的试验方法,采用反向高效液相色谱法测定苦荞芽中芦丁和槲皮素的含量。色谱条件为色谱柱:Diamonsil-C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为A:1%冰乙酸溶液,B:纯甲醇;洗脱程序见表1;流速:1.0 m L/min;检测波长:360 nm;进样量:10μL;柱温35℃。分别以芦丁和槲皮素溶液浓度为纵坐标,峰面积为横坐标,绘制标准曲线,得到芦丁质量浓度与峰面积的关系曲线:Y=21 583 389.282 4X+288 644.574 9,R2=0.994 1;得到槲皮素质量浓度与峰面积的关系曲线:Y=10 208 431.250 0X+195 254.400 0,R2=0.998 7。根据各物质的回归方程,即得各样品的芦丁和槲皮素的浓度。
图表编号 | XD00225652100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.20 |
作者 | 江兰、赵江林、何小慧、吴志伟、周敏、林永翅、赵钢 |
绘制单位 | 成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室、成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室、成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室、成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室、成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室、西昌市正中食品有限公司、成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室 |
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