《表4 植物乳酸杆菌培养物对肉牛发酵性能测定结果》

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《植物乳酸杆菌培养物对肉牛生长性能、养分表观消化率及发酵性能的影响》

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由表4可知，试验2、3、4组的p H均高于1组，差异性不显著（P>0.05）；试验2、3、4组的氨氮、总挥发性脂肪酸均高于1组，其中试验3、4组较1组比分别提高17.8%、17.2%、12.0%、11.0%(P<0.05），试验2、3、4组之间相比，差异性不显著（P>0.05）；试验2、3、4组的乙酸、丁酸均高于1组，差异性不显著（P>0.05）；试验2、3、4组的丙酸均低于1组，差异性不显著（P>0.05）；试验2、3、4组的微生物含量均高于1组，其中试验3、4组的微生物含量较1组比分别提高23.8%、23.5%(P<0.05），试验2、3、4组之间相比，差异性不显著（P>0.05）。