《表1 牛的不同规模养殖场和存栏数量统计表》

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《俄罗斯畜禽养殖业普查数据的解析与启示》

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数据来源：俄罗斯联邦国家农业普查公报（2017），下同。Data were taken from Bulletin of the Federal State Agricultural Census of Russia （2017）.The same as follows.

全俄牛的养殖场和规模普查分为八个档次（表1），即从101头至5000头范围内和5000头以上。共有27508个养殖场，普查当年有存栏的养殖场10952个，占39.8%，占总数养殖场的三分之一强。当年无存栏养殖场16556个，占60.2%，占总养殖场近三分之二，该现象可能是因供大于求所致，或有其他原因。养殖场在101头至300头范围之间的占总养殖场的19.2%，占有存栏数的48.2%，由此看出该养殖数量范围内的生产户有较强的市场竞争力。从数据中还可以看出，随着养殖场其存栏数量的增加，养殖场数量所占比率减少，5000头以上的仅占0.6%，存栏户数量也仅占1.5%。