《表2 牛奶和蛋清样品中E2的加标回收结果》

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《基于核酸适配体的牛奶和鸡蛋中雌二醇纳米金比色检测》

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图7a表明，当对牛奶体系中的E2进行检测时，当E2浓度为0.5～0.8 nmol/L时，体系的A650/A530与E2浓度呈良好的线性关系（R2=0.900），计算可得方法的检出限为0.183 nmol/L。由图7c可知，对鸡蛋中的E2检测而言，在E2浓度为0.3～0.9 nmol/L时，体系的A650/A530与E2浓度呈良好的线性关系（R2=0.920），方法的检出限为0.185 nmol/L。此外，当牛奶体系中的E2浓度高于0.8 nmol/L，鸡蛋中的E2浓度高于0.6 nmol/L时，通过肉眼即可观察到颜色变化。牛奶、鸡蛋体系中E2的加标回收率结果如表2所示。由表2可知，E2在牛奶、鸡蛋体系中的加标回收率分别为101.6%～105.4%和97.97%～115.30%，相对标准偏差小于6%，表明本方法精密度较高，准确性较好，可用于实际牛奶、鸡蛋样品中E2的检测。