《表1 外文报纸茶文化信息分类统计》

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《近代茶文化在西方社会的传播——基于在华外文报纸社会语义网络的考察》

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马林诺夫斯基曾将文化分为“物质设备”“精神文化”“语言”“社会组织”等层次[7]（P4-9），后人将其理论提炼成著名的物质、组织、精神生活“文化三因子”说；钱穆先生也将文化分为“物质的”“社会的”“精神的”三大类[8]（P12-14）。茶文化实际上也可以分为物质（茶叶、茶器、茶具等）、组织（茶叶贸易、茶行业协会、茶税茶法等）以及精神生活（茶艺、茶道、茶道哲学等）等诸多层次。从表1可见，涉“茶”信息大多集中在“商业情报”“新闻”“航运信息”标签类别下，多为茶叶贸易相关的经济、金融、航运等商业信息，这说明在西方社会，茶文化主要是作为一种商品物质文化、消费文化存在。从表2分布来看，“喝茶”“品茶”“饮茶”“茶具”“茶器”“茶杯”这6个关键词共计占比86.56%，再次说明对于西方社会来说，茶文化主要是一种饮食文化、器物文化；“茶艺”“茶道”“茶文化”这3个关键词共计占比19.03%，说明随着饮茶作为一种生活方式被西方社会接受和认可，茶这一物质商品也逐渐被赋予精神生活层面的文化内涵；“制茶”占比5.68%，则与欧洲对于茶叶进口需求量的增加有很大关系，侧面说明作为商品的茶叶越来越受到西方世界的欢迎。