《表2 改善前后数据对比表》
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《公共餐厅的自动化就餐模式——基于精益六西格玛对公共餐厅的改善》
由于改进后使用标准化的餐盘,不同的饭菜均有固定的质量标准,在运营过程中可以通过收集历史销售数据通过SPSS建模,对不同的饭菜在未来的销售量进行相对准确的预测,减少浪费。
图表编号 | XD0022383900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.10.20 |
作者 | 贺佘燕、马岩、蒋新珂、张付英 |
绘制单位 | 天津科技大学 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |