《表1 亚临界常用溶剂及其物理性质》
亚临界常用溶剂及其物理性质见表1。目前用于食品生产加工的亚临界溶剂有非极性的丁烷、丙烷,以及丁烷和丙烷的混合溶剂,主要用于提取物料中的脂溶性成分,有时为了增加溶剂的极性,把乙醇等极性溶剂作为夹带剂加入到溶剂中,添加量在5%~20%。二甲醚具有脱水脱脂的效果,朱新亮采用二甲醚作为萃取溶剂将湿木板中的油提取出来并脱除湿木板中大部分的水分[5]。四氟乙烷和R22等溶剂只作为非食品物料的加工使用,其中四氟乙烷对萃取一些物料中的小分子挥发油有较好的效果。
图表编号 | XD00222949200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.28 |
作者 | 朱新亮、淦菁、刘运革、孙现红、胡鹏、侯晶晶、宋现中 |
绘制单位 | 河南亚临界萃取技术研究院、江西工业贸易职业技术学院、河南省鲲华生物技术有限公司、河南亚临界萃取技术研究院、河南亚临界萃取技术研究院、河南亚临界萃取技术研究院、河南亚临界萃取技术研究院 |
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