《表5 马铃薯5个类群5个品质性状的平均值》

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《马铃薯种质资源主要品质性状分析与评价》

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用DPS 16.05软件，采用欧氏距离离差平方和法对172份马铃薯种质资源的干物质、还原糖、粗蛋白、维生素C和粗淀粉5个品质性状进行系统聚类分析，在欧式距离D=23时，把172份种质资源分为4类（图1），第Ⅰ类42个资源，干物质含量和维生素C含量的平均值最高（表5），其中干物质含量20.8～30.6 g/100 g、维生素C含量7.6～20.4 mg/100 g、粗蛋白含量1.35～3.57 g/100 g、还原糖含量0.093～0.74 g/100 g、粗淀粉含量14.68%～23.22%。该群体包括国内选育的品种（系）、CIP材料等其他地区引进材料，可作为高干物质和高维生素C品种改良亲本材料加以利用。第Ⅱ类52个资源，干物质含量、粗蛋白和维生素C含量的平均值均低于Ⅰ类群体，其中干物质含量19.7～27.9 g/100 g、维生素C含量6.9～19.3 mg/100 g、粗蛋白含量为1.29～2.6 g/100 g、还原糖含量为0.093～0.52 g/100 g、粗淀粉含量为13.48%～19.29%。第Ⅲ类41个资源，还原糖含量的平均值最高为0.61 g/100 g，其中还原糖含量为0.34～1.2 g/100 g、干物质含量为14.6～23.9 g/100 g、维生素C含量为6.74～14.9 mg/100 g、粗蛋白含量为1.12～2.08 g/100 g、粗淀粉含量为8.56%～17.04%。该群体可参考其他性状在品种改良时作为亲本加以利用，如11 （‘黑美人’）可用作彩色薯品种改良中间材料。第Ⅵ类37个资源，粗蛋白含量的平均值最高，为2.27g/100g，其中粗蛋白含量为1.69～3.05 g/100 g、干物质含量14.6～22.6 g/100 g、维生素C含量7.8～17.8 mg/100 g、还原糖含量0.093～0.56 g/100 g、粗淀粉含量10.96%～16.22%。群体表现为高粗蛋白，可作为高粗蛋白品种改良亲本材料加以利用。