《表1 3种油料含油率与出油率》

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《美藤果油、亚麻籽油和紫苏籽油氧化稳定性对比研究》


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注:同一列中不同字母表示差异显著(p<0.05),下同。

由表1可知,3种油料含油率排序为紫苏籽>美藤果仁>亚麻籽,出油率排序则为紫苏籽>亚麻籽>美藤果仁。