《表3《南药神效》与《本草纲目》之“制备方法”》

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《越南古医籍《南药神效》载药特点研究》

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《南药神效》本草部分还记载了乌梅、豆豉、竹沥三药的制备方法。通过与《本草纲目》对比研究可发现，《南药神效》对药物的认识和药物的制备方法与《本草纲目》大致相同（见表3）。豆豉的制作过程，与《本草纲目》基本相同；所不同的是，在《本草纲目》中除了用青蒿、桑叶制作豆豉之外，还有其他制备方法，如用盐、椒、姜等[11]，《南药神效》只是引用其中一种，这与越南气候湿热，宜用辛凉之青蒿、桑叶，不宜用辛热之姜、椒之品有关。乌梅的制备，《南药神效》在《本草纲目》基础上对加工步骤进行补充，使“烟熏”这一工艺更加具体化。竹沥的制备亦基本沿用《本草纲目》“以火逼之”的方法，所不同的是，《南药神效》在材料的选择上，更具体地指出应选取“青嫩”的竹子制备竹沥，并根据竹沥大寒之性，在竹沥中加入辛温的姜汁以制约竹沥的寒性，防止大寒伤胃[16]。可见《南药神效》对中国本草思想有选择的吸收和借鉴，并加以发挥，这种“域外接受”形式，促进了古代“中药制备方法”的域外流传和推广。