《表7 瑞金—石城调查区白莲根系土的污染风险评价》

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《江西赣州瑞金—石城地区土壤与白莲果实中Se及其他有益元素地球化学特征》

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农作物中营养元素主要来源于土壤供给，土壤中元素含量对农作物的生长具有重要影响。土壤中重金属等有害元素可通过农作物富集，进一步通过食物链间接影响人体健康。按照《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB15618—2018）（7）对瑞金和石城调查区采集的70件植物根系土中Cd、Hg、Pb、Cr和As五种重金属元素进行评价，如表7所示。瑞金市和石城县调查区内根系土中Cd含量为0.0663～0.598 mg/kg，平均值为0.156 mg/kg，只有1件样品超标，超标率1.4%。根系土中Hg含量为0.04～0.4 mg/kg，平均值为0.127 mg/kg，根系土中Pb含量为21.0～68.2 mg/kg，平均值为33.8 mg/kg，根系土中C r含量为16.1～111.4 mg/kg，平均值为40.3 mg/kg，根系土中As含量为0.0014～14.4 mg/kg，平均值为4.53 mg/kg。70件根系土中，仅发现1件本产品中C d超标，其他样品中Cd、Hg、Pb、Cr和As重金属都未出现超标现象。瑞金—石城中白莲对土壤中不同元素的吸收利用率存在一定差异。瑞金白莲中有36%的Pb超标，这也说明，虽然根系土中重金属Pb总量不超标，但其可能铅生物有效性比较高，导致白莲对Pb容易累积富集，下一步要加强对重金属形态的分析和关注。