《表3 柑橘理化指标分级标准》

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《湖南省石门县土壤及柑橘富硒程度调查及评价》

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目前国内外公认的柑橘食味品质包含可食率、总酸、总糖、维生素C、可溶性固形物、固酸比等。国家标准《鲜柑橘》（GB/T 12947-2008）明确规定了甜橙类与宽皮柑橘类果实的采摘要求与分级标准，其理化指标分级标准见下表3所示。