《表1 干酵母外观检测结果》

《表1 干酵母外观检测结果》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名:随高清版一同展现
《面食生产过程中酵母发酵特性对比分析》


  1. 获取 高清版本忘记账户?点击这里登录
  1. 下载图表忘记账户?点击这里登录

为研究面食生产过程中不同的酵母发酵特性,本文选择4种不同类型的酵母,分别为两种低糖型酵母(1,2)和两种高糖型酵母(3,4)。4种干酵母外观检测结果见表1。