《表3 1980年、1990年和2001年中国农产品进口变迁》

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《中国农产品贸易角色变迁：1949—2019》

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农产品进口结构反映进口转型升级。随着社会经济的发展，“人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾”日益突出，为了落实好“七五计划”关于“继续改善城乡人民生活”的指导思想，政府逐步放宽了农产品进口限制，以小麦、稻谷、玉米为代表的粮食在农产品进口中的占比呈现下降态势，由1992年的30.3%下降至2000年的4.6%，而反映城乡居民生活品质的肉类、蔬菜水果、奶制品以及其他动物产品等产品进口则分别由1.7%、1.5%、1.2%和3.4%上升至6.8%、3.4%、1.8%和6.8%，油料作物（尤其是大豆）进口也因水产、牲畜养殖而得到快速增长，农产品贸易“调剂余缺”的特点较为明显[15]（表3）。