《表8 物性参数与色度之间的相关性》

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《基于多指标响应曲面法优选醋炙香附炮制工艺及炮制终点量化研究》

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*代表具有显著性相关（P<0.05），**代表具有极显著性相关（P<0.01），下表同

运用SPSS 20.0软件，对物性参数、饮片色度与化学成分之间进行秩检验相关性分析，相关性数据见表8～10。结果表明，色度L*值、色度ΔE*值都与吸水率呈显著正相关，与p H值、氧化值呈极显著负相关；色度b*值与吸水率呈显著正相关，与p H值呈极显著负相关，与氧化值呈显著负相关。纤维含量与p H值呈显著负相关，与氧化值呈极显著负相关，与相对密度呈显著正相关；α-香附酮含量与p H值、氧化值呈极显著正相关；圆柚酮含量与p H值、氧化值呈极显著负相关。α-香附酮含量与L*值、ΔE*值呈显著负相关，与b*值呈极显著负相关；圆柚酮含量与L*值呈显著正相关；总挥发油含量与L*值、b*值、ΔE*值呈显著负相关。