《表1 5 三元叠加DCMM电子舌苦度(IZe)与质量浓度的对数(ln C)的最佳拟合方程(n=6)》

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《基于经典人群口尝法和电子舌法的中药饮片水煎液苦度叠加规律研究》

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上述方程中y表示叠加后苦度，x1表示组分1的ln C，x2表示组分2的ln C，x3表示组分3的ln C，y′表示标准化的叠加后苦度，x′1表示组分1标准化的ln C，x′2表示组分2标准化的ln C，x′3表示组分3标准化的ln C

从IZo-IZe的结果（表17～19）来看，27组单味DCMM苦度数据得到24个有意义的线性方程（P<0.05)，91.67%的拟合度Rc2≥0.800；18组二元叠加DCMM苦度数据，共8个有意义的线性方程（P<0.05)，75%的拟合度Rc2≥0.800；30组三元叠加DCMM苦度数据，共13个有意义方程，方程类型为线性或对数方程（P<0.05)，69.23%的拟合度Rc2≥0.800。