《表1 2016年不同设施环境的叶类蔬菜种植面积》

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《北京叶类蔬菜生产现状及其变动趋势分析》

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hm2

叶类蔬菜采用不同种植模式生产差异性较大。从表1可以看出，大白菜主要采用露地生产，2016年种植面积达到3 996.74 hm2，占到大白菜总种植面积的96.3%；露地、塑料大棚和普通温室是普通白菜的主要种植模式，均在1 000 hm2左右，分别占到总种植面积的32.1%，28.8%和33.6%；露地是结球甘蓝主要种植模式，占到40.25%，塑料大棚和普通温室是结球甘蓝的重要种植模式，占比均高于25.0%；生菜和芹菜种植模式构成一样，普通温室是最主要的种植模式，分别占到40.0%和40.2%，其余依次是塑料大棚、露地种植、小拱棚和连栋温室。菠菜最主要的种植模式是露地种植，占到总种植面积的40.8%，其次是普通温室和塑料大棚，分别占到29.0%和25.0%；在其他蔬菜种植模式方面，普通温室、塑料大棚和露地种植是主要的3种种植模式。