《表4 100种单体香料评价得分的共同度》

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《因子分析法评价单体香料在卷烟中的感官作用》


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将感官评价指标进行Z-Score标准化,利用方差最大化旋转并进行因子分析,同时对100种单体香料评价指标得分进行适当性度量和Bartlett的球形检验。其中,KMO值为0.663,说明变量具有较高的相关度,预期降维效果较好;Bartlett球形检验统计量的显著性概率<0.001,为高度显著,适合进行因子分析。表4显示,对于由提取因子计算的共同度,除杂气的共同度低于0.6外,其余指标的共同度均大于0.6,说明提取因子可以较好地反映各感官指标原始变量的信息。