《表1 毒物在食物基质中加标浓度》

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《表面增强拉曼光谱快速检测食品基质中毒物》

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苹果和烤鸭为常见食品，选择这两种基质分别代表水果及肉类基质用于模拟阳性样品。取日常饮用水、粉碎机粉碎后的苹果及烤鸭分别加入毒物单标，使各基质浓度为表1所示浓度，涡旋混匀后作为基质加标样品。