《表3 伏马毒素B1、B2在液态奶、发酵乳、奶粉中加标回收率及精密度测定结果》

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《UPLC-MS/MS测定乳制品中伏马毒素B_1、B_2残留》

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在确定的试验条件下，分别用空白液态奶、发酵乳、奶粉作为基质，做空白加标回收试验，伏马毒素B1、B2的添加水平分别设定为1.0，5.0和10.0μg/kg，每个水平进行6次平行测定。回收率和精密度见表3。结果表明，在液态奶、发酵乳和奶粉中添加不同含量的伏马毒素B1、B2，其平均回收率范围为80.3%～96.7%，相对标准偏差均小于10%，说明该方法满足液态奶、发酵乳和奶粉中不同含量伏马毒素B1、B2的测定。