《表1 圆果算盘子脂溶性成分的GC-MS分析结果》

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《圆果算盘子脂溶性成分及其抗氧化活性研究》

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经GC-MS检测，得到样品的总离子流色谱图，见图1。根据总离子流图的结果分析可知，各组分经NIST11标准质谱谱库计算机检索和比对，并按面积归一化法计算出各组分的相对百分含量，结果见表1。结果表明，圆果算盘子的脂溶性成分含量较高的成分分别为棕榈酸（5.79%）、油酸（7.11%）、硬脂酸（4.41%）、山嵛酸（5.28%）、二十四酸（3.64%）、二十五烷（2.77%）、β-谷甾醇（1.96%）等。