《表3 我国现行的挂面相关标准》

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《挂面工业化生产工艺及未来发展趋势》

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(5）标准的支撑：标准保障产品质量、提升行业形象。标准是行业健康、有序、可持续发展的基础和保障。我国现行的挂面相关标准较多，大多数为行业标准。其中，国家标准1项、粮食行业标准6项、农业行业标准1项、机械行业标准1项、地方标准1项、杂粮挂面团体标准3项，如表3所示。