《表2 花青素研究前15的高频关键词》

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《基于CNKI数据库的花青素领域文献计量分析》

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对2006—2020年花青素研究文献数据进行整理，形成这15年间排名前15的高频关键词（见表2），前3名分别是花青素（Anthocyanidin）、原花青素（Oligomeric Proantho Cyanidins，OPC）、抗氧化活性（Oxygen Radical Absorption Capacity，ORAC），出现次数分别为1 691、1 607、572次，共占比达54.38%，占花青素研究的50%以上，可得出花青素、原花青素、抗氧化活性是目前我国花青素领域的研究热点。在CNKI数据库将数据导出，使用Bibexcel软件进行格式转换后生成Excel矩阵，通过Ucinet6将矩阵转为##h格式，再通过Net Draw对高频关键词数据进行可视化分析，结果如图2所示。图2显示出花青素作为高频关键词的第一位在图中居中突出显示，其余各关键词根据其出现频率及各词之间的关联分布在关键词花青素的周围。通过图2可以更直观、更简便地分析出高频关键词出现的数据特点及其之间的关联性。