《表1.荧光假单胞菌对不同病原菌的生防效果》
此外,拮抗菌株的生防效力还与宿主品种有关,P.fluorescens 1-112、2-28、4-6都能有效降低采后嘎啦、麦金托什、斯巴达苹果霉腐病的发病率和病斑直径,菌株1-112和2-28对麦金托什苹果的生防效果甚至超过了商业生防菌剂BioSave?和杀菌剂Scholar?,但3株菌对美味苹果霉腐病几乎没有抑制作用[13]。此前,Wallace等[8]用P.fluorescens防治苹果青霉病时,也发现这3株菌在麦金托什和斯巴达苹果上对P.expansum的抑制效果并不一致,他认为这可能和苹果不同品种间的营养成分差异有关。张燕等[18]的研究结果支持这一观点,他们发现,以葡萄糖为碳源时,P.fluorescens 2P24的抑菌活性最强,蔗糖次之,而以果糖、甘露醇、葡萄糖酸钠、琥珀酸钠、马铃薯浸提液为碳源时,菌株2P24对立枯丝核菌(Rhizoctonia solani)没有抑制作用。
图表编号 | XD00210331700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.04 |
作者 | 梅小飞、王智荣、阚建全 |
绘制单位 | 西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、中匈食品科学联合研究中心、西南大学食品科学学院、中匈食品科学联合研究中心、农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆) |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |