《表1 正交试验因素和水平》

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《超声辅助冻融法提取燕麦麸β-葡聚糖》

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根据单因素试验结果可得各因素的最佳水平，然后按L9(34）正交试验因素水平表，进行正交试验，通过对正交试验结果分析可以得到提取工艺的最优组合。因素水平表见表1，正交试验结果见表2。