《表1 品质评价关键指标及其权重表》

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《南极磷虾油多维量化评价体系的构建》

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目前，虽然有一些学者对南极磷虾油品质的变化有所研究，但是系统的、专门的南极磷虾油评价方法还比较欠缺。基于此，本文尝试通过各指标的综合分析、采取分类量化的方法评价南极磷虾油品质，该评价方法的关键指标、指标说明及相应权重见表1。