《表1 2013-2017年我国主要正餐企业发展状况》

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《新常态下我国正餐企业行业竞争力研究》

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注:2017年数据为年度中期数据资料来源:各企业年度报告

企业的经营规模是竞争力的基础，企业规模、市场占有率和扩张速度是反映企业规模扩张能力的主要指标[2]。七家企业面对新常态的市场形势和经营环境变化，结合自身品牌发展实际及时调整发展战略和经营模式，积极在困难中谋求公司转型和扭亏机会，见表1。