《表2 L9(34)正交实验结果》

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《粗毛纤孔菌液体发酵工艺优化及胞外多糖的抗菌和抗肿瘤活性》

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在单因素筛选结果的基础上，以葡萄糖、酵母粉、MgSO4·7H2O+KH2PO4及VB1作为参考因子，进行了4因素3水平L9（34）的正交实验，以确定各因素的最佳用量，结果见表2。各因素对菌丝体产量的影响主次顺序为A>B>D>C，对胞外多糖影响的主次顺序为A>B>C>D，根据粗毛纤孔菌菌丝体产量，最优发酵培养基配方组合是A3B2C1D2，根据胞外多糖产量的筛选的最佳培养基组合是A3B2C2D1。一般情况下，菌丝体产量越高，菌丝代谢越旺盛，胞外多糖产量越高[23]，因此同时选择了两个参考指标。正交优化后菌丝体和胞外多糖产量出现了不同的最佳培养基组合，本研究的主要目的是提高胞外多糖产量，且通过组合实验验证，培养基组合是A3B2C2D1比培养基配方组合A3B2C1D2多糖的产量要高，分别为127、116 mg/100 m L。因此最终确定粗毛纤孔菌产多糖的最优培养基组合为A3B2C2D1:葡萄糖35 g/L，酵母粉10 g/L，KH2PO41.5 g/L，Mg SO4·7H2O1.0 g/L，VB10.05 g/L。