《表2 正交试验因素及水平》
在单因素试验的基础上,根据原料对成品的贡献度,设计L9(33)正交试验,所有原料混合后混入100 m L50~60℃水中,考察各因素用量对奶茶泡腾片感官的影响(表2)。
图表编号 | XD00209351000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.20 |
作者 | 方一帆、马兴红、张颖、胡佳慧、李从虎 |
绘制单位 | 安庆师范大学生命科学学院、安庆师范大学生命科学学院、安庆师范大学生命科学学院、安庆师范大学生命科学学院、安庆师范大学生命科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |