《表2 正交试验因素及水平》

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《百香果中番茄红素提取工艺优化研究》

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在单因素试验条件的基础上，根据番茄红素的提取情况作为参考因素，选取提取时间、提取温度和液料比这3个因素，再选取这3个试验因素中峰值附近的3个水平对正交试验进行设置，进行正交试验分析，正交方案设计如表2所示。