《表1 公安部公布的2019年十大食品安全案件》

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《食品企业诚信管理体系建设的实践》

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第一，食品企业逐利价值取向下诚信意识严重缺失。我国经济经历了快速增长和扩容，导致在追求增长的过程中忽视了社会效应问题，企业诚信建设跟不上，导致市场诚信缺失严重，这在食品工业领域同样如此。而且，食品生产有别于其他行业，诚信缺失带来的危害不容小觑，管理失范所造成的后果极为严重。表1介绍了2019年公安部公布的食品安全问题十大典型案例。