《表4 探究影响过氧化氢酶活性的因素》

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《基于HPS教育培养高中生生物核心素养的策略》

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创设问题情景，联系社会实际，让学生将所学的知识与社会现象相联系，是提升社会责任的主要途径。例如，在“降低化学反应活化能的酶”一节中，“酶为生活添姿彩”内容提到了多酶片。教师可以利用多酶片创设问题情景，展开“pH对酶活性的影响”内容的教学。首先，教师展示家庭常用药多酶片的使用说明书，如图3所示，然后要求学生仔细阅读使用说明书，养成良好的用药习惯。教师根据说明书内容提出问题“为什么多酶片设计成双层包衣片”，激发学生的探究欲。教师继续提问，哪些因素可能影响多酶片效用的发挥。学生通过阅读说明书注意事项内容中的“本品在酸性条件下易破坏”，由此展开pH对酶活性影响的探究。教师可以提供以下实验材料，请学生以小组形式合作探究pH是否对酶活性的影响并完成表4。